الخميس 19 شعبان / 25 أبريل 2019
05:26 ص بتوقيت الدوحة

مطبخ بوابة العرب... "السبانخ بالدجاج"

بوابة العرب- متابعات

الأربعاء، 17 أكتوبر 2018
مطبخ بوابة العرب... "السبانخ بالدجاج"
مطبخ بوابة العرب... "السبانخ بالدجاج"
تعد السبانخ من الخضروات والورقيات الخضراء المضادة للأكسدة وتحتوي على الحديد والألياف والمعادن الهامة لجسم الانسان.

لذا سنتناول اليوم طريقة تحضير السبانخ بالدجاج.

المقادير:

كيلو صدور دجاج
½ كيلو سبانخ
بصلة متوسطة مفرومة
¾ كوب طماطم مجففة
¼ كوب ماء
ملعقة صغيرة ريحان جاف
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملح وفلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير: 

1- على نار متوسطة، سخني الزيت ثم شوّحي صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنيًا.
2- أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم والماء والملح والفلفل والريحان والزعتر، واتركيه على نار هادئة حتى يغلي.
4- أضيفي السبانخ وقلبيها ثم اتركيها لمدة 10 – 15 دقيقة.
5- ضعي السبانخ بالدجاج في أطباق التقديم.
6- قدميها مع الأرز الأبيض.
التعليقات

لا يوجد تعليقات على الخبر.